chec, Chec cu lămâie și semințe de mac

Aceast chec cu lămâie și semințe de mac este o prăjitură aromată, umedă și lamâioasă, minunată pentru micul dejun sau pentru o pauză de cafea / ceai.  Cât încă este cald, checul se însiropează cu un sirop dulce de lămâie, care aduce mai multă umiditate și aromă. De asemenea, semințele de mac oferă o textură uimitoare, crocantă și aromată.

Rețeta este ușoară, rapidă și întotdeauna cu rezultate excelente. De asemenea, puteți folosi aluatul pentru a face brioșe de lămâie și mac. Dacă vă plac semințele de mac și deserturile cu lămâie, acest chec este potrivit pentru voi.

Ingrediente: 

  • 220g făină
  • 2g sare
  • 6g praf de copt
  • 1,5g bicarbonat
  • 30g semințe de mac
  • sucul de la două lămâi
  • 75g unt la temperatura camerei
  • 150g zahăr
  • 3 ouă
  • 5g extract de vanilie
  • 70ml ulei
  • 120ml lapte bătut
Siropul de lămâie
  • 60ml suc de lămâie
  • 50g zahăr

Instrucțiuni: 

  1. Preîncălzim cuptorul la 180°C. Ungem cu ulei și presărăm făină pe marginile tăvii cu dimensiunea de 23×13 cm.
  2. Într-un bol mediu amestecăm sarea, praful de copt, bicarbonatul, semințele de mac și sucul de lămâie. Lăsăm deoparte.
  3. Într-un bol mare amestecăm untul cu zahărul și amestecăm până ce se încorporează foarte bine. Adăugăm ouăle pe rând. Punem extractul de vanilie, uleiul si compoziția cu mac.
  4. Treptat adăugăm făina, alternând cu lapte bătut. Începem și terminăm cu făina. Turnăm compoziția în tavă.
  5. Dăm la cuptor pentru o oră sau până ce inserăm o scobitoare în mijloc și iese curată.
  6. Preparăm siropul. Într-o crăticioară adăugăm sucul de lămâie și zahărul. Punem la foc mic până ce zahărul se dizolvă.
  7. Cu un băț de frigăruie înțepăm checul cald iar cu o pensulă îl ungem cu sirop pe deasupra.
  8. Îl lăsăm să se răcească complet înainte de servire.

chec, Chec cu lămâie și semințe de mac

Lasă un comentariu