Glam News Magazine

Dacă ar fi trebuit să aleg o nucă preferată, aș avea o problemă serioasă. Iubesc cu adevarat toate tipurile de nuci. Alune, nuci, pecan, caju, migdale, fistic – toate sunt o gustare potrivită întotdeauna, după cum reiese din punga de nuci asortate pe care o am în mod regulat în rucsac.

Cum nucile merg întotdeauna cu orice, am decis să fac fursecuri cu nuci pecan, cu o mulțime de nucă măcinată în aluat și unele întregi pentru decor. Nu m-am putut abţine si am adăugat și chipsuri de ciocolată, însa sunt cu siguranţă gustoase și fără ele, deşi să fim serioși – orice prăjitură cu chipsuri de ciocolată va fi mai deliciosă 😊 Dacă vă plac nucile pecan, nu rataţi aceste fursecuri!

Ingrediente pentru 25 de fursecuri:

  • 225 g nuci pecan prăjite
  • 140 g făină
  • 5 g praf de copt
  • 3 g sare
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • 100 g zahăr brun
  • 30 g zahăr
  • 15 g miere
  • 1 ou
  • 200 g chipsuri de ciocolată
  • 50-100 g jumătăți de nuci pecan pentru decor

Instrucțiuni:

  1. Preîncălzim cuptorul la 180°C. Într-o tavă punem foaie de copt.
  2. Într-un blender punem nucile pecan, făina, praful de copt, sarea și le amestecăm până ce se transformă într-o pudră.
  3. În bolul mixerului punem untul, zahărul brun, zahărul alb și mierea, pe care le amestecăm până ce capătă o textură cremoasă.
  4. Adăugăm oul și mixăm până ce se încorporează.
  5. Adăugăm ingredientele uscate și 150 g de chipsuri de ciocolată și mixăm până ce se formează un aluat moale.
  6. Înfășurăm aluatul în folie de plastic și îl lăsăm la frigider pentru o oră.
  7. Scotem aluatul din frigider și formăm 25 de biluțe pe care pe punem pe foaia de copt.
  8. Pe fiecare fursec punem restul chipsurilor de ciocolată și jumătățile de nuci pecan.
  9. Dăm la cuptor pentru 10-12 minute sau pănă ce se fac aurii, cu marginile tari și mijlocul moale.
  10. Le lăsăm la răcit complet înainte de servire.

Lasă un comentariu